雪
覆
千
山
靜
暖蘊(yùn)一室春

大雪節(jié)氣是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣,是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。大雪時(shí)節(jié),人們會明顯感到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短。受暖濕氣流和冷空氣的共同影響,中國不少地區(qū)會出現(xiàn)降溫、大風(fēng)天氣過程,最低溫度降到0℃以下,寒氣逼人。


大雪節(jié)氣是反映氣溫與降水變化趨勢的節(jié)氣,是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。大雪時(shí)節(jié),人們會明顯感到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短。受暖濕氣流和冷空氣的共同影響,中國不少地區(qū)會出現(xiàn)降溫、大風(fēng)天氣過程,最低溫度降到0℃以下,寒氣逼人。



北方來說,由于較早受到冷空氣影響,一般會先出現(xiàn)降雪,包括降水轉(zhuǎn)成的雨夾雪。寒潮或強(qiáng)冷空氣南下,水汽足、濕度大的江南,有時(shí)降雪范圍和降雪量可能比北方更大。冬季大雪之后,積雪堆積,保持地面及作物周圍的溫度,不會因寒流侵襲而再降低,給與了農(nóng)作物較好的越冬環(huán)境。俗語道:瑞雪兆豐年。



大雪節(jié)氣的歷史,可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期。根據(jù)元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》,包含大雪在內(nèi)的“七十二候”概念,最早見于《呂氏春秋》的記載。到了唐宋時(shí)期,大雪節(jié)氣已經(jīng)成為農(nóng)事活動的重要依據(jù)。



中國古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。是說此時(shí)因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時(shí)是陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔”為馬蘭草即馬蘭花,據(jù)說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。

鵑鷗為鳥類。意為這個(gè)季節(jié),天氣寒冷,飛禽無蹤,走獸無影,連寒號鳥也停止了呼叫。

古人認(rèn)為,此時(shí)為陰氣最盛時(shí)期,盛極而衰,陽氣已經(jīng)有所萌動,于是老虎開始求偶。

仲冬雪季,萬物沉寂,一種叫荔挺的蘭草,也感受到陽氣的萌動而抽出新芽,在此時(shí)獨(dú)獨(dú)長出地面。





腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。老南京有句俗話,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。此時(shí),家家戶戶門口,窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品,形成一道亮麗的風(fēng)景。如果此時(shí)恰逢天降大雪,人們都會熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景,其樂融融。
老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓。
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。



農(nóng)業(yè)為天下之本。農(nóng)事是指農(nóng)務(wù)活,而農(nóng)時(shí)是指務(wù)農(nóng)的時(shí)機(jī),依農(nóng)時(shí)做農(nóng)事,會達(dá)到事半功倍的效果。由于我國南北各地氣候特征差異很大,相應(yīng)地,南北方主要農(nóng)事活動也有區(qū)別。



已訝衾枕冷
復(fù)見窗戶明

排版:135編輯器
貼紙:比格設(shè)計(jì)(ID:772899)
圖片:135攝影圖(ID:93404)
使用時(shí)請自行替換
文字:135AI寫作,僅用作占位,使用時(shí)請?zhí)鎿Q
"大雪“藝術(shù)字可修改顏色不可修改文字