

除夕之夜,燈火萬家
作為中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日
承載著無數(shù)人的美好回憶和深厚情感
也蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵
讓我們一同走進(jìn)春節(jié)
探尋它的起源、習(xí)俗、美食與傳承




2月15日(周日)至2月23日(周一)放假,共計(jì)9天。
2月14日(周六)、2月28日(周六)上班。





春節(jié)歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈歲祭祀、敬天法祖,報本反始也。
在古代,人們在歲首舉行祭祀儀式,感恩天地、祖先的庇佑,祈求新的一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、闔家平安。



關(guān)于春節(jié)的起源,還有一個有趣的傳說。相傳,有一種叫“年”的怪獸,每到除夕就會出來傷害人畜。后來,人們發(fā)現(xiàn)“年”害怕紅色、火光和炸響。
于是,每到除夕,家家戶戶就貼紅春聯(lián)、燃放爆竹、點(diǎn)起燈火,“年”果然不敢再來了。從此,每年除夕守歲、貼春聯(lián)、放鞭炮的習(xí)俗就流傳了下來。












春節(jié),作為傳承千年的傳統(tǒng)節(jié)日,隨著時間的演變,各地都有其豐富多彩的傳統(tǒng)年俗。


掃塵是春節(jié)前的重要習(xí)俗之一,“臘月二十四,撣塵掃房子”,人們通過掃塵,把家里的灰塵、污垢都清掃干凈,寓意著除舊迎新,去除一年的晦氣。


貼春聯(lián)也是春節(jié)必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。春聯(lián)以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)新年的美好愿望,是中國特有的文學(xué)形式。


大紅的春聯(lián)貼在門兩側(cè),增添了濃濃的節(jié)日氛圍。除了春聯(lián),人們還會貼窗花、掛年畫,這些傳統(tǒng)的裝飾都寄托著人們對美好生活的向往。


守歲是春節(jié)期間一項(xiàng)重要的習(xí)俗。除夕之夜,一家人圍坐在一起,吃著年夜飯,看著春晚,等待新年的鐘聲敲響。




守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對來臨新年的美好憧憬之意。









春節(jié)美食,是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。它們不僅是一種美味的享受,更是一種情感的寄托和文化的傳承。

餃子是北方春節(jié)餐桌上的必備美食,它形如元寶,寓意著“招財(cái)進(jìn)寶”。其餡料豐富多樣,有豬肉大蔥餡、韭菜雞蛋餡、三鮮餡等,每一種都讓人垂涎欲滴。



當(dāng)一個個餃子下鍋,在沸水中翻滾,就像一群歡快的魚兒在游動。煮好的餃子撈出,蘸上醋和辣椒油,咬上一口,鮮香多汁,令人回味無窮。
一家人圍坐在一起,吃著熱氣騰騰的餃子,感受著團(tuán)圓的溫暖,這便是春節(jié)最美好的味道。

年糕,諧音“年高”,寓意著人們的生活和事業(yè)一年比一年高。是用糯米蒸制而成,口感軟糯。其種類繁多,有白糖年糕、紅糖年糕、桂花年糕等。




在春節(jié)期間,年糕不僅是一種美食,更是一種吉祥的象征。人們會將年糕切成片,煎、炸、烤、煮,制作成各種美味的菜肴。
煮年糕則可以搭配紅棗、桂圓等食材,煮成甜湯,滋補(bǔ)又美味。吃著年糕,人們心中充滿了對新一年的美好憧憬。

湯圓,又稱元宵,是南方春節(jié)期間的傳統(tǒng)美食。它象征著闔家團(tuán)圓、幸福美滿。湯圓的外皮是用糯米粉和水揉成的,口感軟糯;餡料則有芝麻餡、豆沙餡等,甜香可口。




在春節(jié)期間,吃湯圓是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。一家人圍坐在一起,吃著熱氣騰騰的湯圓,感受著團(tuán)圓的溫暖。吃著湯圓,人們希望新的一年里家庭和睦、幸福團(tuán)圓。

春卷,又稱春餅,是春節(jié)期間的傳統(tǒng)美食之一。它寓意著新的一年萬象更新。春卷的外皮是用面糊攤成的薄餅,口感酥脆;餡料有豆沙餡、薺菜肉餡等。
炸好的春卷色澤金黃,外皮酥脆,一口咬下去,滿滿的都是春天的味道。在春節(jié)期間,一家人圍坐在一起,吃著春卷,感受著春天的氣息,心情格外舒暢。









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