每日優(yōu)鮮便利購(gòu)李漾:風(fēng)口只幫助加速,不決定成敗

無(wú)人貨架行業(yè)正處在風(fēng)口浪尖。

  

從今年1月以來(lái),這個(gè)行業(yè)遭遇了寒冷的凜冬,猩便利緊急戰(zhàn)略性收緊、領(lǐng)蛙被便利蜂收購(gòu)、七只考拉裁員九成的消息相繼出現(xiàn)。在最近,負(fù)面消息又開(kāi)始籠罩這個(gè)行業(yè)的頭部玩家,裁撤站點(diǎn)、業(yè)務(wù)受阻成為最常出現(xiàn)的關(guān)鍵詞。

  

而就在去年下半年,這個(gè)行業(yè)炙手可熱,僅三個(gè)月內(nèi)涌入的資金就至少超過(guò)20億元人民幣,從資本熱捧到遭遇凜冬,無(wú)人貨架成為了值得深入研究的風(fēng)口樣本。

  

在這個(gè)背景之下,鳳凰網(wǎng)科技獨(dú)家專訪了每日優(yōu)鮮便利購(gòu)CEO李漾,他提供了一些思考,他認(rèn)為風(fēng)口只會(huì)幫助企業(yè)加速,但它不會(huì)決定這件事成不成。

  

在李漾眼中,無(wú)人貨架在今天依然擁有巨大價(jià)值,“便利購(gòu)是基于對(duì)建筑物級(jí)零售業(yè)態(tài)的打造,無(wú)人貨架是毛細(xì)血管,對(duì)于我們物流體系、經(jīng)營(yíng)體系的打造很重要,除了無(wú)人貨架,我們會(huì)不斷延伸。”

  

半年前鳳凰網(wǎng)科技采訪每日優(yōu)鮮便利購(gòu)CEO李漾,作為每日優(yōu)鮮去年6月底內(nèi)部孵化的項(xiàng)目,李漾當(dāng)時(shí)聲稱便利購(gòu)“每天都在面臨死亡”。如今他回顧10個(gè)月來(lái)自己的最大變化,就是讓自己通過(guò)多方面的努力,保持一個(gè)高速進(jìn)化的狀態(tài),“你要做的就是持續(xù)進(jìn)化、砥礪前行?!?/span>

  

位于酒仙橋社區(qū)的氪空間辦公地點(diǎn),每日優(yōu)鮮便利購(gòu)員工坐得滿滿當(dāng)當(dāng),CEO李漾去年12月初搬來(lái)了這里,當(dāng)月底,每日優(yōu)鮮宣布獲得近2億美元的A+B輪融資。5個(gè)月后,李漾又在尋找新的辦公地點(diǎn),他打算新的辦公室能夠容納一千人左右,因?yàn)榛谛聢?chǎng)景、新品類的開(kāi)拓正在進(jìn)行。

  

在頗為擁擠的辦公室里,這個(gè)團(tuán)隊(duì)正在經(jīng)歷自己的第二個(gè)“百日會(huì)戰(zhàn)”(4、5、6月),5月被內(nèi)部定位為“用戶體驗(yàn)提升月”,寫(xiě)著“穩(wěn)扎穩(wěn)打、咱們能贏”等字眼的海報(bào)掛滿了辦公室的每一塊墻面。

  

去年10、11、12月是便利購(gòu)的第一個(gè)“百日會(huì)戰(zhàn)”,當(dāng)時(shí)的主要目標(biāo)是擴(kuò)城市、人員升級(jí),而現(xiàn)在這個(gè)階段主要是客戶體驗(yàn)的提升,開(kāi)始抓規(guī)模性和盈利性。李漾計(jì)劃在第二個(gè)百日會(huì)戰(zhàn)結(jié)束的時(shí)候,也就是今年6月底,實(shí)現(xiàn)三個(gè)目標(biāo):第一是日訂單量達(dá)到50萬(wàn)單,第二是北京地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)盈利,第三是進(jìn)行新場(chǎng)景、新品類的研發(fā)。

  

對(duì)于創(chuàng)業(yè)公司而言,小步快跑、極速迭代是基本生存技能。而在無(wú)人貨架行業(yè),迭代速度顯然被提出了更高的要求。如何在無(wú)人貨架行業(yè)飽受盈利困難、業(yè)務(wù)受阻等等負(fù)面的情況下,探索出最適合自己持續(xù)健康發(fā)展的道路,是這個(gè)行業(yè)每個(gè)玩家都要深刻思考的命題。


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  每日優(yōu)鮮便利購(gòu)CEO李漾

  

談變化:“保持高速進(jìn)化的狀態(tài)”

  

鳳凰網(wǎng)科技:上次采訪,你說(shuō)自己一直都是舍命狂奔的狀態(tài),現(xiàn)在這種感受有沒(méi)有加強(qiáng)?

  

李漾:便利購(gòu)從去年6月底上線到現(xiàn)在10個(gè)月,個(gè)人最大的感觸是,創(chuàng)業(yè)像一場(chǎng)修行,在前行的過(guò)程中如同西天取經(jīng),九九八十一難,你要做的就是持續(xù)進(jìn)化、砥礪前行。我自己最大的變化就是讓自己通過(guò)多方面的努力,保持一個(gè)高速進(jìn)化的狀態(tài)。

  

第一,你要進(jìn)化,如果你不進(jìn)化,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)、增長(zhǎng)、團(tuán)隊(duì)升級(jí)、人員增加等,這些都是前所未有的挑戰(zhàn),所以必須得擴(kuò)充你的張力;

  

第二,進(jìn)化的過(guò)程會(huì)很痛,因?yàn)槟闫评O而出需要很大的壓力,要重新做你的能力建設(shè)和格局認(rèn)知,在這個(gè)過(guò)程中你需要有那份堅(jiān)持,這也是創(chuàng)業(yè)在修行過(guò)程中你不斷給自己信心的來(lái)源。

  

當(dāng)團(tuán)隊(duì)看到你以身作則,不斷進(jìn)化的時(shí)候,大家會(huì)有安全感,會(huì)覺(jué)得團(tuán)隊(duì)很有方向,第二會(huì)覺(jué)得團(tuán)隊(duì)有韌性,是一個(gè)很有底蘊(yùn)的公司。

  

鳳凰網(wǎng)科技:個(gè)人現(xiàn)在主要的精力放在哪里?

  

李漾:我們更多還是在客戶上,會(huì)花大量時(shí)間做客戶走訪,月度、周度甚至日度地聽(tīng)到客戶的聲音,這是最重要的。

  

昨天我走訪了兩棟樓,最大的感受有兩點(diǎn):第一是客戶服務(wù)體驗(yàn)有極大的提升空間,包括我們和客源的溝通、BD的服務(wù)流程;第二個(gè)是我們看到很多商業(yè)機(jī)會(huì),比如我們有團(tuán)采,有一些公司級(jí)的下午茶,一些員工福利,企業(yè)希望我們能提供更多服務(wù)。

  

談發(fā)展:“第二個(gè)百日會(huì)戰(zhàn),6月底實(shí)現(xiàn)北京盈利”

  

鳳凰網(wǎng)科技:便利購(gòu)上線到現(xiàn)在10個(gè)月,復(fù)盤(pán)一下重要的發(fā)展節(jié)點(diǎn)?

  

李漾:主要分為三個(gè)大的階段,第一大階段是7月到10月,我們團(tuán)隊(duì)一直踐行精益創(chuàng)業(yè)的方法論,其中分為四步。

  

第一步是“0 or 1”,就是研發(fā)階段,你還沒(méi)有想明白做還是不做。便利購(gòu)七月到八月都處于這一階段,各種觀察和嘗試,我們?cè)谒伎嫉降妆憷?gòu)以一種什么樣的姿勢(shì)進(jìn)入這個(gè)賽道,是傳統(tǒng)售貨機(jī)還是無(wú)人店,還是無(wú)人柜?

  

第二步是“0到1”,八月到九月,就是模型階段,七月底我們覺(jué)得,貨架這事特別像滴滴出行里的出租車(chē)業(yè)務(wù),快速聚焦規(guī)?;l(fā)展,我們就先試,測(cè)試完了發(fā)現(xiàn)冷藏柜里放一層水果、一層酸奶、一層高端飲品再放點(diǎn)別的,這個(gè)模型跑出來(lái)的數(shù)據(jù)特別不錯(cuò),優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位日收入能夠有150元以上。

  

第三步,九月底我們開(kāi)始做壓力測(cè)試。一個(gè)模型設(shè)計(jì)出來(lái),成不成還是另一碼事,要看這個(gè)模型到相對(duì)規(guī)模體量的時(shí)候會(huì)不會(huì)變形,你需要看到形形色色的因子在變化情況下帶給這個(gè)模型的調(diào)整和優(yōu)化有多少。我們?cè)诒本┰嚵舜蟾?00個(gè)點(diǎn)位以后,發(fā)現(xiàn)調(diào)整不是那么大。

  

第四步,壓力測(cè)試之后,十月份我們進(jìn)入復(fù)制階段,走出北京,去一些核心城市,形成了便利購(gòu)的第一個(gè)circle閉環(huán),1.0版本經(jīng)歷了這四個(gè)步驟。

  

第二個(gè)階段是百日會(huì)戰(zhàn)的階段,十月、十一月、十二月,我們主要圍繞客戶體驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)擴(kuò)張,如果說(shuō)1.0階段我們的作用是互通、驗(yàn)證,然后開(kāi)始擴(kuò)張,那么第二個(gè)階段是在規(guī)模性體量上來(lái)以后,基于對(duì)管理和大規(guī)模點(diǎn)位的服務(wù)質(zhì)量升級(jí),形成第二個(gè)circle閉環(huán)。

  

第三個(gè)階段,對(duì)于新業(yè)務(wù)的探索,又要重新走便利購(gòu)第一階段的經(jīng)歷,基于新業(yè)務(wù)再走長(zhǎng)征路,繼續(xù)走研發(fā)、模型、壓力測(cè)試和復(fù)制,目前智能場(chǎng)景業(yè)務(wù)已經(jīng)到要壓力測(cè)試的階段了。

  

這三個(gè)階段面臨的都是未知,讓你感覺(jué)這些東西從來(lái)沒(méi)搞過(guò),所以你只能進(jìn)化。坦白來(lái)說(shuō),日子不是那么好過(guò)的原因,并不是這件事有多難,而是因?yàn)槟忝媾R未知的過(guò)程中要學(xué)會(huì)適應(yīng),然后駕馭、調(diào)整、升級(jí)。

  

鳳凰網(wǎng)科技:目前最重要的事是什么?

  

李漾:重點(diǎn)在聚焦客戶本身,今年四、五、六月是我們第二個(gè)百日會(huì)戰(zhàn),2017年十月、十一月、十二月是第一個(gè)百日會(huì)戰(zhàn),那時(shí)候更多是擴(kuò)城市、人員升級(jí),現(xiàn)在這個(gè)階段主要是客戶體驗(yàn)的提升,開(kāi)始抓規(guī)模性和盈利性。

  

目標(biāo)是在第二個(gè)百日會(huì)戰(zhàn)結(jié)束的時(shí)候,也就是今年6月底,第一是日訂單量達(dá)到50萬(wàn)單,第二是北京地區(qū)可以實(shí)現(xiàn)盈利,第三是進(jìn)行新場(chǎng)景、新品類的研發(fā)。之前說(shuō)完全實(shí)現(xiàn)盈利是在2019年底,目前來(lái)看這個(gè)時(shí)間點(diǎn)沒(méi)有變動(dòng),但是也會(huì)考慮新業(yè)務(wù)的對(duì)內(nèi)影響。

  

談質(zhì)疑:“這只是十個(gè)月大的孩子,不要自己設(shè)定太多標(biāo)簽”

  

鳳凰網(wǎng)科技:4月28日,便利購(gòu)公布了一些最新數(shù)據(jù)。

  

李漾:我們現(xiàn)在覆蓋了25個(gè)城市,日均訂單量30萬(wàn)單,員工大概兩千五百人。我們的團(tuán)隊(duì)相當(dāng)?shù)驼{(diào),但該說(shuō)話還是要說(shuō)話,如果沒(méi)有市面上一些負(fù)面的傳聞,我們本來(lái)打算在日訂單量達(dá)到100萬(wàn)單的時(shí)候再公布數(shù)據(jù)。

  

鳳凰網(wǎng)科技:最近圍繞著便利購(gòu)有一些傳聞,比如說(shuō)裁撤了部分城市,是出于什么樣的考慮?

  

李漾:城市擴(kuò)張上不叫裁撤,其實(shí)是我們同步在做三方面的試點(diǎn)。

  

第一是點(diǎn)位人數(shù)的試點(diǎn),我們一直堅(jiān)守一個(gè)點(diǎn)位50人的底線,之前我們?cè)圏c(diǎn)放開(kāi)幾個(gè)城市小區(qū)域三十人到五十人的試點(diǎn),后來(lái)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期盈利性上來(lái)說(shuō),會(huì)存在比較大的問(wèn)題,所以我們就停掉了,點(diǎn)位人數(shù)繼續(xù)堅(jiān)守五十人這條底線。

  

第二是新場(chǎng)景的試點(diǎn),比如早餐、智能柜的落地。圍繞客戶需求,我們?cè)谧鲈绮偷脑圏c(diǎn),給客戶提供更多元化的服務(wù)。

  

第三是城市的試點(diǎn),在現(xiàn)有覆蓋的25個(gè)城市之外,我們又測(cè)試了8個(gè)城市,這些城市我們派了小部分的人做模型,去摸牌整個(gè)市場(chǎng)的容量,測(cè)試盈利模型。這些城市,就目前測(cè)試情況來(lái)看,還不太合適,或者說(shuō)現(xiàn)有階段,新場(chǎng)景、新品類和一線城市的核心縱深,是我們更要聚焦的點(diǎn),我們把這些服務(wù)體系再往后拓展都來(lái)得及。

  

鳳凰網(wǎng)科技:試點(diǎn)城市決定暫時(shí)先放棄,主要看哪些指標(biāo)?

  

李漾:第一個(gè)是市場(chǎng)容量,就是天花板有多高,對(duì)我們整個(gè)盤(pán)子的貢獻(xiàn)不是那么高;第二個(gè)是供應(yīng)鏈的服務(wù)水平,現(xiàn)在你要是把一個(gè)地方做深做透,還是要把橫向的能力擴(kuò)張,就是我們現(xiàn)在覺(jué)得沒(méi)有到時(shí)間節(jié)點(diǎn);第三個(gè)是要看整個(gè)的經(jīng)營(yíng)模型,現(xiàn)階段調(diào)整是不是有優(yōu)化的可能;第四個(gè)看團(tuán)隊(duì)整個(gè)效率的協(xié)同性。

  

鳳凰網(wǎng)科技:是否可以理解成在這之后,還是會(huì)不斷試點(diǎn),不斷調(diào)整?

  

李漾:不要光看階段性結(jié)果,城市的擴(kuò)張不以短期成敗論,只是在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn),我有更重要的事情要做,部分城市試點(diǎn)之后,我就知道什么時(shí)候大概還能去進(jìn),是一個(gè)戰(zhàn)略性的調(diào)整。

  

在創(chuàng)業(yè)里,我們覺(jué)得最重要的就是,不要給自己設(shè)定太多的標(biāo)簽,這只是一個(gè)十個(gè)月大的孩子,不要給它那么多要求。

  

鳳凰網(wǎng)科技:有傳言稱每日優(yōu)鮮便利購(gòu)“變相裁員”,對(duì)此你怎么回應(yīng)?

  

李漾:團(tuán)隊(duì)設(shè)定了綜合點(diǎn)位數(shù)量、點(diǎn)位質(zhì)量(GMV、貨損率)、服務(wù)體驗(yàn)、行為規(guī)范等指標(biāo)進(jìn)行考核,確保隊(duì)伍人員能在崗位上保持活力。

  

便利購(gòu)踐行的績(jī)效考核制度是“12421”制,不要只看淘汰的人,你還要看到我們團(tuán)隊(duì)里晉升了多少做得好的人,一套好的績(jī)效考核制度,能夠評(píng)選出哪些人做得好,哪些人做得不好,我們倡導(dǎo)多勞多得、精益創(chuàng)新,做得越好會(huì)有越大的平臺(tái),這不是一個(gè)所有人吃大鍋飯的時(shí)代。

  

鳳凰網(wǎng)科技:目前有在談融資嗎?

  

李漾:我們現(xiàn)在現(xiàn)金流很健康。暫時(shí)不需要融資,也沒(méi)有去談融資,我們目前所有事情都是專注業(yè)務(wù)。

  

談競(jìng)爭(zhēng):“行業(yè)是2+N的格局,另一個(gè)1我們還在等”

  

鳳凰網(wǎng)科技:1月份,整個(gè)無(wú)人貨架行業(yè)面臨的市場(chǎng)上的聲音以負(fù)面為主,這些聲音對(duì)團(tuán)隊(duì)有沒(méi)有造成一定影響?

  

李漾:最近這半年,我們也在加強(qiáng)對(duì)全員的企業(yè)文化宣導(dǎo),我會(huì)告訴大家,第一基于零售的理解,我們?yōu)槭裁匆鲞@件事,第二我們做這件事情的優(yōu)勢(shì)在哪兒,第三我們要怎么做。然后告訴大家,其實(shí)當(dāng)你專注于自己目標(biāo)和客戶的時(shí)候,外界的聲音其實(shí)沒(méi)那么重要。

  鳳凰網(wǎng)科技:你會(huì)比較從容,對(duì)于一線的員工,有沒(méi)有注意到他們的情緒變化?

  李漾:更多的是讓大家安心,讓他們覺(jué)得在這兒不是今天干了沒(méi)有明天的事。在讓員工感到安心上面,我們接下來(lái)會(huì)調(diào)整經(jīng)營(yíng)狀態(tài),所有點(diǎn)位經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量和收入都會(huì)跟市場(chǎng)拓展人員掛鉤,從hunter變farmer,原來(lái)是獵手型的,現(xiàn)在要變成農(nóng)耕型,整體將點(diǎn)位質(zhì)量再次升級(jí)。

  鳳凰網(wǎng)科技:此前大家都覺(jué)得到今年六月份,無(wú)人貨架這個(gè)行業(yè)基本上就定局了,現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)是不是到了定局的時(shí)候?

  李漾:去年我們預(yù)判的是“2+N”格局,只不過(guò)我們不知道對(duì)面的那個(gè)“1”是誰(shuí),我們現(xiàn)在還在等。做事不是看對(duì)方,我不會(huì)因?yàn)樗鴦?dòng),因?yàn)槟阋鲂袠I(yè)領(lǐng)導(dǎo)者,最重要的是以客戶為主,這是重點(diǎn)。所以我覺(jué)得應(yīng)該是“2+N”的格局,但我們肯定是其中一個(gè)“1”。

  鳳凰網(wǎng)科技:你覺(jué)得小e微店怎么樣呢?它算得上是“2”里面的其中一個(gè)嗎?

  李漾:我不太清楚具體的數(shù)據(jù),在行業(yè)里堅(jiān)持客戶體驗(yàn)第一的公司,就是值得尊敬的。

  談行業(yè):“風(fēng)口只會(huì)幫助我們加速,但不會(huì)決定這件事成不成”

  鳳凰網(wǎng)科技:你現(xiàn)在覺(jué)得無(wú)人貨架,每日優(yōu)鮮便利購(gòu)的價(jià)值是什么?

  李漾:我覺(jué)得有四方面的價(jià)值,第一個(gè)是零售價(jià)值,無(wú)人貨架首先是個(gè)零售生意;第二個(gè)是流量?jī)r(jià)值,訂單量起來(lái)的時(shí)候,聚焦的核心白領(lǐng)人群就很重要;第三個(gè)是支付價(jià)值;第四個(gè)是數(shù)據(jù)價(jià)值,因?yàn)槟懿蓸拥睫k公室的消費(fèi)數(shù)據(jù),未來(lái)可能一切新場(chǎng)景的開(kāi)拓都有這樣的數(shù)據(jù)需求。

  鳳凰網(wǎng)科技:集中在去年12月,行業(yè)里基本所有玩家都注重在點(diǎn)位的擴(kuò)張,在當(dāng)時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,是不是點(diǎn)位的拓展速度是一個(gè)最重要的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)?

  李漾:點(diǎn)位類似于電商概念里UV(Unique Visitors,獨(dú)立訪客量),點(diǎn)位數(shù)決定了你的UV有多少,它只能叫潛在可能生意,用戶可能進(jìn)來(lái)看了,但買(mǎi)不買(mǎi)是另一回事;點(diǎn)位的質(zhì)量,直接決定了最后的轉(zhuǎn)化。兩者其實(shí)是聯(lián)動(dòng)的,點(diǎn)位數(shù)量和點(diǎn)位質(zhì)量是雙胞胎,不能只看一個(gè)不看另外一個(gè)。

  點(diǎn)位數(shù)量是一個(gè)基本,但不是全部,它只是先發(fā)因子之一,但是點(diǎn)位質(zhì)量極其重要,因?yàn)樗鼪Q定了轉(zhuǎn)化率。否則UV太好,沒(méi)有UV轉(zhuǎn)化率,形成不了生意,形成不了訂單量,形成不了規(guī)模效應(yīng),都沒(méi)用。

  鳳凰網(wǎng)科技:無(wú)人貨架這個(gè)風(fēng)口被資本迅速拉起來(lái),又迅速掉下來(lái),周期特別短。這里有沒(méi)有一些相對(duì)共性的原因?

  李漾:首先每日優(yōu)鮮便利購(gòu)不是沖著風(fēng)口來(lái)的,我們只不過(guò)是恰巧在做事過(guò)程中遇見(jiàn)了風(fēng)口。風(fēng)口只會(huì)幫助我們加速,但它不會(huì)決定這件事成不成,它只會(huì)給你機(jī)會(huì)。

  便利購(gòu)是基于對(duì)建筑物級(jí)零售業(yè)態(tài)的打造,無(wú)人貨架是毛細(xì)血管,對(duì)于我們物流體系、經(jīng)營(yíng)體系的打造很重要,除了無(wú)人貨架,我們會(huì)不斷延伸。

  坦白來(lái)說(shuō),我覺(jué)得便利購(gòu)不是無(wú)人貨架,我們叫無(wú)人零售。無(wú)人貨架只是便利購(gòu)“全品類+全場(chǎng)景”的“雙全”戰(zhàn)略里的小宮格,全場(chǎng)景里包括辦公室、寫(xiě)字樓、社區(qū)、園區(qū)、公共場(chǎng)所等,全品類包括長(zhǎng)保食品、短保食品、早餐熱食和其他。絕大多數(shù)這個(gè)賽道的人都在做這個(gè)生意(下圖藍(lán)色塊),我們上來(lái)先把這個(gè)生意做了(下圖紅色塊),我們現(xiàn)在在試點(diǎn)其它的區(qū)域。

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  李漾分享的雙全戰(zhàn)略

  鳳凰網(wǎng)科技:之前很多玩家燒了不少錢(qián),燒錢(qián)對(duì)于這個(gè)行業(yè)最大的意義是什么?

  李漾:我們不會(huì)過(guò)度促銷(xiāo)讓用戶來(lái)買(mǎi)東西,我們都是以商品驅(qū)動(dòng),這是零售,關(guān)鍵是你要給用戶提供長(zhǎng)線服務(wù),零售不是說(shuō)你今天服務(wù)體驗(yàn)好,就代表明天你的服務(wù)體驗(yàn)也很好,你要時(shí)刻警惕,一天都不能松懈,不斷去優(yōu)化服務(wù),升級(jí)用戶體驗(yàn)。

  坦白來(lái)說(shuō),做便利購(gòu)是希望把一個(gè)很好的東西放在用戶眼前,這是我們的價(jià)值。我們的價(jià)值不是補(bǔ)貼,這些都是“術(shù)”,我們講求的是“道”,“道”就是你到底給客戶傳遞的東西是什么?我認(rèn)為就是每日優(yōu)鮮便利購(gòu)的使命,讓每個(gè)人隨時(shí)隨地享受食物的美好。

  當(dāng)我們給團(tuán)隊(duì)傳遞這件事情,大家會(huì)覺(jué)得我們是一個(gè)能做十年、二十年、五十年的公司,是有愿景驅(qū)動(dòng)的,有使命、價(jià)值觀驅(qū)動(dòng)的。


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