來源：TechWeb

10月29日消息，無人超市、無人便利店之后，無人餐飲似乎也變得切實可行，特別是“吃貨”作為一個龐大的消費群體，如果能讓大家隨時隨地吃上熱乎的美食，一定是一個前景可期的“好生意”。

近日，上海街頭和一些商務(wù)樓內(nèi)出現(xiàn)了一種類似于自助販賣機的“無人面館”，這種自動提供熱食的柜機，能夠方便快速的為用戶提供一碗熱騰騰的面條，有網(wǎng)友試吃后表示味道還不錯。但也有網(wǎng)友表示，這種“無人面館”不太體面，因為更像是一臺定點投食機。一時間，“無人面館”引發(fā)熱議。

此前有媒體報道，“無人面館”的面食產(chǎn)品共提供兩種口味：酸湯肥牛和豚骨。食客選好口味后，可直接通過支付寶或微信完成支付，加上出面的時間，整個操作過程不出一分鐘。對此，不少消費者爭相排隊體驗，一位吃面妹子表示味道還不錯“可以打80分”。

據(jù)悉，該“無人面館”的運營方上海嚕逗餐飲管理公司，食品加工模式是將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍，并由注水口戳開湯面盒頂部，將開水灌入，整個過程都由機器完成。面條其實并非現(xiàn)制現(xiàn)售，而是像方便面一樣“泡”出來的。

然而對于這種全新業(yè)態(tài)，上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，無人面館確認經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可屬實，但現(xiàn)場餐飲的制作環(huán)節(jié)，并不在許可允許的經(jīng)營范圍內(nèi)，涉嫌超范圍經(jīng)營，現(xiàn)已被要求暫停銷售，待補齊相關(guān)許可證后有望再度經(jīng)營。

最新報道稱，目前，上海嚕逗餐飲在上海投放的3臺“無人面館”已被叫停，這3臺分別位于徐匯區(qū)桂林路406號、虹口區(qū)四川北路888號和歐陽路196號。

資料顯示，上海嚕逗餐飲管理有限公司于2016年10月21日成立。法定代表人馬赍,公司經(jīng)營范圍包括：餐飲企業(yè)管理，自有設(shè)備租賃，商務(wù)咨詢，機械設(shè)備安裝維修，機電設(shè)備維修，機電設(shè)備安裝建設(shè)工程專業(yè)施工，創(chuàng)意服務(wù)，市場營銷策劃，食品流通；銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，機械設(shè)備等。

責(zé)任編輯：張貝

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