

擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。


論火鍋普及率,川渝火鍋天下第一。
別的不說,你到廣東街頭看看,一個(gè)不吃辣的城市,如今川渝火鍋店開滿大街小巷。
還沒到飯點(diǎn),街坊們邊拿號(hào)排隊(duì),邊調(diào)火鍋蘸料,伸長(zhǎng)脖子等著那鍋沸騰的麻辣紅鍋。

相傳鐘水餃創(chuàng)制于1893年,由名叫鐘燮森的小販經(jīng)營(yíng),后設(shè)店于荔枝巷。因?yàn)槠湔{(diào)味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃絕在選料,妙在調(diào)味。






擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心。


賞花燈是元宵最具代表性的活動(dòng),始于漢代,盛于唐宋,流傳至今仍熱度不減。點(diǎn)亮夜空的同時(shí),也點(diǎn)亮了人們對(duì)美好生活的向往。
猜燈謎是元宵不可或缺的雅俗活動(dòng)。人們將寫有謎題的紙條貼在花燈上,供人猜答,謎題涵蓋詩詞、典故、生活常識(shí)。
湯圓作為元宵的特色美食,承載著團(tuán)圓的寓意。白白胖胖的湯圓,裹著香甜的餡料,下鍋煮熟后軟糯回甘,入口即化。一家人圍坐一桌,共食湯圓,象征著闔家團(tuán)圓。
論火鍋普及率,川渝火鍋天下第一。
別的不說,你到廣東街頭看看,一個(gè)不吃辣的城市,如今川渝火鍋店開滿大街小巷。
還沒到飯點(diǎn),街坊們邊拿號(hào)排隊(duì),邊調(diào)火鍋蘸料,伸長(zhǎng)脖子等著那鍋沸騰的麻辣紅鍋。


元宵節(jié)的核心意義,便是“團(tuán)圓”——出門在外的人,會(huì)盡可能趕回家,與家人圍坐在一起,賞燈、吃元宵、話家常。

從最初的祭祀太一神,到如今的賞燈、送花燈,元宵節(jié)的每一項(xiàng)習(xí)俗,都藏著祈福的深意。古人點(diǎn)燈,祈愿風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。

元宵節(jié),作為中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,是傳統(tǒng)文化的重要載體它承載著古人的智慧與浪漫,是連接過去與現(xiàn)在的文化紐帶。
相傳鐘水餃創(chuàng)制于1893年,由名叫鐘燮森的小販經(jīng)營(yíng),后設(shè)店于荔枝巷。因?yàn)槠湔{(diào)味重紅油,故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。鐘水餃絕在選料,妙在調(diào)味。

元宵作為中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,歷經(jīng)千年傳承,積淀了深厚的文化內(nèi)涵。賞花燈、猜燈謎、吃湯圓等民俗活動(dòng),是古人智慧的結(jié)晶,也是傳統(tǒng)文化的載體。

白白胖胖,軟軟又香,人們都愛吃它
兄弟兩個(gè)一般高,一天三餐不長(zhǎng)膘

元宵作為中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,歷經(jīng)千年傳承,積淀了深厚的文化內(nèi)涵。賞花燈、猜燈謎、吃湯圓等民俗活動(dòng),是古人智慧的結(jié)晶,也是傳統(tǒng)文化的載體。


元宵作為中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,歷經(jīng)千年傳承,積淀了深厚的文化內(nèi)涵。賞花燈、猜燈謎、吃湯圓等民俗活動(dòng),是古人智慧的結(jié)晶,也是傳統(tǒng)文化的載體。
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