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谷雨是春季的最后一個節(jié)氣
雨潤田疇,谷生萬物
這不僅是自然節(jié)律的更迭
更是千年農(nóng)耕文明的智慧沉淀
藏著古人對天地的敬畏
也盛著人間煙火的細(xì)碎歡喜
谷雨,春季的最后一個節(jié)氣,雨潤田疇,谷生萬物,這不僅是自然節(jié)律的更迭,更是千年農(nóng)耕文明的智慧沉淀,藏著古人對天地的敬畏,也盛著人間煙火的細(xì)碎歡喜。
明代許次紓在《茶疏》中寫道:“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。”谷雨茶芽葉肥碩,色澤翠綠,滋味鮮活,香氣宜人。
“雨前香椿嫩如絲”,谷雨前后的香椿最為鮮嫩,不僅味道鮮美,更富含多種營養(yǎng)成分,自古便有“食用香椿,不染雜病”的說法。
相傳倉頡造字成功之日“天雨粟,鬼夜哭”,谷雨時節(jié)祭祀這位文字始祖,表達(dá)了后人對先賢的敬仰和對文化的尊崇。
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