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大雪節(jié)氣,詩(shī)詞歌賦,傳統(tǒng)文化,國(guó)風(fēng)紅色動(dòng)態(tài)通用模版

GREATER SNOW

12.07

農(nóng)歷十月十八

當(dāng)

天寶瑤花助物華



DA XUE
傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣

“小雪封山,大雪封河”,當(dāng)時(shí)間的指針指向大雪節(jié)氣,冬日的氛圍愈發(fā)濃郁。在這個(gè)銀裝素裹的時(shí)節(jié)里,大自然仿佛被按下了靜音鍵,一切都變得靜謐而祥和。



節(jié)

大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,冬季的第三個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 


不過,大雪節(jié)氣并不意味著一定會(huì)下大雪,它只是反映了這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化的一種趨勢(shì),即天氣更冷,降雪的可能性比小雪時(shí)節(jié)更大了。



它的設(shè)立與古人對(duì)自然節(jié)律的觀察和總結(jié)息息相關(guān)。在農(nóng)耕社會(huì),人們依靠自然氣候進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng),準(zhǔn)確把握節(jié)氣變化至關(guān)重要。


大雪節(jié)氣的確定,反映了黃河流域一帶在這個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷,降雪的可能性比小雪時(shí)更大,并不意味著降雪量一定很大。


大雪時(shí)節(jié)


隨著時(shí)間的推移,大雪節(jié)氣不僅成為指導(dǎo)農(nóng)事的重要依據(jù),更融入了中華民族的傳統(tǒng)文化,承載著人們對(duì)美好生活的向往和期盼。



古人將大雪分為三候,每一候都有獨(dú)特的自然現(xiàn)象。“一候鹖鴠不鳴,二候虎始交,三候荔挺出”。


01
一候鹖鴠不鳴

“一候鹖鴠不鳴”,鹖鴠是一種鳥,也叫寒號(hào)鳥。在大雪時(shí)節(jié),天氣寒冷,鹖鴠感受到了嚴(yán)寒的氣息,停止了鳴叫。


大雪時(shí)節(jié)


這一現(xiàn)象不僅體現(xiàn)了鳥類對(duì)氣候變化的敏感反應(yīng),也從側(cè)面反映了冬季的嚴(yán)酷。在寒冷的環(huán)境中,許多生物都選擇了蟄伏或減少活動(dòng),以保存能量,度過漫長(zhǎng)的冬天。


02
二候虎始交

“二候虎始交”,此時(shí)陰氣最盛,但盛極而衰,陽(yáng)氣已經(jīng)開始萌動(dòng)。老虎是百獸之王,感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng),開始有了求偶的行為。


小雪封山
大雪封河


這一現(xiàn)象體現(xiàn)了大自然中陰陽(yáng)交替、生生不息的規(guī)律。在看似寂靜的冬日里,生命的力量正悄然涌動(dòng),為新的一年孕育著希望。


03
三候荔挺出

“三候荔挺出”,荔挺是一種蘭草。在冰天雪地的環(huán)境中,荔挺開始抽出新芽。這小小的新芽,宛如冬日里的一抹生機(jī),給寒冷的世界帶來了一絲溫暖和希望。




它的生長(zhǎng),展示了生命的頑強(qiáng)和不屈,即使在惡劣的條件下,也能努力生長(zhǎng),綻放出屬于自己的光彩。





統(tǒng)
習(xí)


【大雪】
賞雪玩雪

在北方,大雪過后,人們紛紛走出家門,欣賞那潔白無瑕的雪景。孩子們?cè)谘┑乩锒蜒┤?、打雪仗,歡聲笑語回蕩在大街小巷。


而一些文人墨客則會(huì)在此時(shí)踏雪尋梅,感受“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”的意境。


 今日大雪


【大雪】
腌肉

“小雪腌菜,大雪腌肉”是民間流傳的俗語。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶都開始忙著腌制“咸貨”。


將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓。


大雪時(shí)節(jié)


直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時(shí),再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干,以迎接新年。


【大雪】
喝紅薯粥

魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。


紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、酸、維生素及多種礦物質(zhì),具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰的功效,非常適合在寒冷的大雪節(jié)氣食用。





大雪時(shí)節(jié)


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