123,123,123

冬季大雪小雪、二十四節(jié)氣、簡約插畫、藍色模板

“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣。”當時間的指針指向大雪節(jié)氣，天地間仿佛被大自然按下了“靜音鍵”，一場關(guān)于冬日的綺麗畫卷正緩緩展開。讓我們一起走進大雪節(jié)氣，探尋其中的奧秘與美好。

大雪節(jié)氣知多少

大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，冬季的第三個節(jié)氣。斗指癸，太陽到達黃經(jīng)255度，交節(jié)時間為每年公歷12月6-8日。大雪節(jié)氣和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

它的到來，意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。此時，我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下，在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪。

大雪時節(jié)

傳統(tǒng)習俗韻味長

腌肉

有句俗語叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節(jié)氣一到，一些地方家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。

觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。此外，很多地方也會舉辦冰雪節(jié)，打造各種精美的冰雕作品供人們欣賞，吸引了眾多游客前來打卡。

進補

大雪是“進補”的好時節(jié)，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物，像羊肉、紅棗、枸杞等都是不錯的選擇。